原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备剁好的肉馅备用。
第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。
第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。
第4步、加入适量的盐。
第5步、加入少量五香粉。
第6步、加入少量鸡精。
第7步、加入1勺生抽。
第8步、加入少量耗油。
第9步、拌匀。
馄饨馅的调法 扩展
包馄饨时可以放一些蒜苗，也可以放胡萝卜和洋葱，都是很好，把肉绞成肉馅或者剁成肉馅，放上13香一姜末，蒜油，胡椒粉，盐，把肉搅打上劲，然后加入一些配料搅匀包出的馄饨，非常鲜美
